- боб - 500гр
- лук - една голяма глава
- брашно - 2 с.л
- домат - 4 с.л консервиран или 1-2 пресни домата
- червен пипер - 1 с.л
- яйца - 2-3 бр.
- чубрица
- джоджен
- босилек
- дивесил
Сварявате боба. В отделен съд се запържва една глава лук, нарязана на ситно в мазнина до златисто. Добавят се 2 с.л брашно, червения пипер и домата. Прибавяме от водата, в която е врял боба / 300-400 мл. / и след това слагаме и боба заедно с чубрица, джоджен , дивесил и босилек. Оставяме ястието да поври 10 минути и се чукват яйцата, ако желаете те да останат цели, не разбърквайте, оставете да поври още няколко минути.Сложете сол по ваш вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар