Необходими продукти:
- коприва - 300 гр. връхчета от коприва
- брашно - 4-5 с.л
- бира - 3-4 с.л
- яйца - 3 броя
- сол
- джоджен - 2 с.л
- черен пипер - смлян
- чубрица - 1 к.л
- олио за пържене
Измиваме добре връхчетата от коприва. Бланшираме в подсолена вода за около 2-3 минути.
Отцежда се върху кухненска хартия. През това време приготвяме панировката. Разбиваме яйцата в купа, заедно с брашното, бирата и подправките до получаване на гладка смес. Към готовата смес прибавяме копривните връхчета и разбъркваме. С лъжица гребваме от сместа и поставяме в загрятото олио.
Бихте могли да сервирате панираните връхчета със соев или чеснов сос.
Добър апетит!
М вкусно изглежда))
ОтговорИзтриване